まず、ボールに市販のホットケーキミックスに牛乳、卵…そしてアクセントにバニラエッセンスを２・３滴…ダマが出来ないように泡だて器でよく混ぜて…持ち上げて種で「の」の字が書けるくらいになったら準備はＯＫ温めたフライパンにバターを弱火で溶かして一旦コンロから外す。濡れたふきんの上にジュッとおいてタネを流し込むの。蓋をして４～５分中火で焼く。蓋をとって見てあぶくが立ってきたら素早くホットケーキをひっくり返す。そしてさらに２～３分焼き上げて出来あがり。バターの角切りを載せてシロップをたくさん掛けて…っと